La Ruta de los Hongos es una experiencia que sólo podemos disfrutar durante algunos meses del año.
Los hongos proliferan con la llegada de las lluvias entre los meses de julio y septiembre. En esta ruta aprenderás a identificar hongos comestibles y cómo recolectarlos.
Además este año hemos invitado a los mejores cocineros de Guadalajara para complementar ésta experiencia.
Fechas disponibles:
SEPTIEMBRE Sábado 10 - Comida - Chef Neto - Anita Li/I Latina
Ruta de los Hongos COMIDA: $2100 pp
LUGAR: Bosque a media hora de Guadalajara
HORA: 8AM-2PM
Camina por el bosque en busca de plantas y hongos comestibles. Al final del evento podrás disfrutar de un menú elaborado por el chef con especies de plantas y hongos silvestres.
Incluye manual de identificación
Ruta de los Hongos DESAYUNO: $1600pp LUGAR: Bosque a media hora de Guadalajara
HORA: 8AM-3PM
Disfruta de un gran desayuno en el bosque a cargo del chef invitado para después hacer una caminata en busca de hongos y plantas comestibles.
Incluye manual de identificación
📷: bloo.mx
Guía para el visitante
Recomendaciones generales
Ropa sugerida
- Camisa de manga larga.
- Pantalón de mezclilla.
- Rompevientos o sudadera ligera.
- Calzado para caminar tipo botín o tenis.
- Trae contigo un impermeable. (Por lo general, las lluvias fuertes ⛈️ son muy temprano y al atardecer, pero es importante prevenir.)
- El bosque de la primavera es un área natural protegida y está prohibido el ingreso de mascotas. 🚫🐕🦺
- Ésta NO es una colecta, es una actividad de reconocimiento de especies comestibles y valoración del patrimonio biocultural. Los hongos recoletados para observación serán devueltos al bosque.
- Está prohibido extraer cualquier material del bosque (plantas, hongos, piedras, ramas etc.)
Seguridad
- Es muy importante no separarse del grupo 👫🏻👭👫🏽 en ningún momento y atender las indicaciones de los guías.
- Sin señal: una vez entrando al bosque, no hay señal de celular, por eso es importante ir todos juntos, se pueden ir por un camino incorrecto y la comunicación será imposible.
- Ten cuidado con los ciclistas🚴🏽♂️ y peatones.🏃🏻♀️.
Alimentos
- Si tienes alguna alergia o restricción alimenticia por favor comunícalo con tiempo.
- Te sugerimos traer agua y un snack ligero.🥐🥤
- Es posible que los hongos caigan pesado y en casos muy raros, causar alergias leves, es por ésto que la cantidad de hongos silvestres en los platillos es moderada pero suficiente para disfrutarlos.
- Los ingredientes usados pueden incluir productos de origen animal.
- Si tienes alguna alergia o petición especial compártela con tiempo para tomarlo en cuenta.
Llegada y estacionamiento
- A las 8:00 am nos vamos a ver todos en el punto de reunión indicado (caseta de entrada al bosque de la primavera en Av. Mariano Otero). NO ENTRAR SÓLOS AL BOSQUE, HAY QUE ESPERAR Y ENTRAR EN GRUPO.
Dirección: Donde topa Prolongación Mariano Otero.
Estacionamiento
- Estacionarse ANTES de pasar por la caseta de vigilancia en algún punto y avisar por WhatsApp que ya llegaron. O si no traes coche, esperar antes de pasar por la caseta.
Otras formas de llegada
- Puedes llegar al punto de reunión en cualquier servicio de transporte privado (Uber, DiDi, taxi) y de ahí entrar con el grupo.
Degustación
- Si tu ruta es con desayuno, éste se sirve a las 9-9:30 para iniciar la caminata terminando. Si es con comida, primero es la caminata y la comida se sirve a las 12:30. En ambos casos, después de la caminata en el bosque, regresaremos a “Checkpoint” en donde se dará una explicación final para terminar con la experiencia a las 2:00 pm.
Importante
- Es posible que los hongos caigan pesado y en casos muy raros, causar alergias leves, es por ésto que la cantidad de hongos silvestres en los platillos es moderada pero suficiente para disfrutarlos.
- Los ingredientes usados pueden incluir productos de origen animal.
- Si tienes alguna alergia o petición especial compártela con tiempo para tomarlo en cuenta.
Pago
Puedes reservar con el 50% y pagar el resto una semana antes de tu fecha.
DATOS PARA TRANSFERENCIA: Titular: Héctor Bojórquez de la Garza Banco: STP (sí!, este es el nombre del banco y te debe aparecer en las opciones de tu app.) CLABE: 646180192169257119 PARA PAGO EN EFECTIVO: Puedes hacer tu pago en efectivo a través de PAYNET usando el código de barras en cualquiera de los siguientes establecimientos: 7-Eleven, Farmacias Guadalajara, Farmacias del Ahorro, Farmacias Benavides, Extra, Waldos, Kiosko.
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